Pinakamainam na Pagpili ng Gulay para sa Forced-Air Cooling System: Isang Teknikal na Gabay

Ang forced-air cooling ay naging standard na ginto sa postharvest management, na nag-aalok ng 8-10 beses na mas mabilis na paglamig kaysa sa tradisyonal na mga paraan ng paglamig sa silid. Sinusuri ng artikulong ito ang 23 uri ng gulay sa 6 na kategorya para magtatag ng pamantayan sa pagpili na batay sa agham, na sinusuportahan ng USDA Agricultural Handbook 66 at European Commission Regulation (EC) No 543/2011 na mga pamantayan sa pagsunod.